Crujiente beliforano

PREPARACIÓN

Desmenuzar la morcilla y freir con pimiento rojo.

Cortar pasta filo, humedecerla y envolver con ella una porción de fritada.

Freir en aceite muy caliente.

Presentar con pimientos de la huerta beliforana.

INGREDIENTES

  • Morcilla Bartolomé
  • Pimiento rojo
  • Huevos de codorniz
  • Pasta Filo
  • Aceite