Receta para 4 comensales.

Ingredientes para Empanada de morcilla casera

• Lámina de hojaldre
• 1 morcilla de Carnicería Bartolomé en Belorado
• 1 huevo
• Queso rallado

Pasos para preparar Empanada de morcilla casera

1. Precalentar el horno a 200º C.
2. Primero estiramos la masa de hojaldre y pinchamos la mitad de la misma.
3. Sacamos el contenido de la piel de la morcilla, y lo ponemos en la mitad que previamente hemos pinchado.
4. Esparcimos un poco de queso por encima, y doblamos la masa para cerrar la empanada.
5. Con un huevo pintamos la superficie del hojaldre, y lo horneamos a 180º C durante unos 30 minutos. (Hasta que dore).

Opcionalmente: Podemos añadir tiras de pimiento rojo, pasas, piñones… Todo hasta donde llegue vuestra imaginación.